Kernas Camilan Khas Natuna yang Sangat Hits di Kepri, Cocok Buat Oleh- Oleh

KEPRI.DISWAY.ID - Jika kamu sedang jalan-jalan ke Kepulauan Riau, jangan cuma berburu pemandangan alam, cicipi juga kuliner khasnya.

Salah satu yang wajib masuk daftar cobain adalah kernas, camilan tradisional dari Natuna yang kini makin mudah ditemukan di berbagai daerah di Kepri.

“Ada juga yang kenal ini dengan nama kasam atau nugget Natuna,” Menurut Dwi Haryati, salah seorang penjual kernas di Kota Tanjungpinang.

Kernas terbuat dari sagu butir dan ikan tongkol, dua bahan lokal yang mudah ditemukan di wilayah pesisir. 

Bentuknya mirip nugget, dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Biasanya, kernas disajikan bersama sambal khas yang punya rasa asam pedas.

Awalnya, kernas hanya bisa ditemukan di Natuna. Tapi sekarang, kamu bisa menikmatinya di banyak tempat seperti Tanjungpinang, Batam, Ranai, Karimun, Bintan, hingga Anambas. 

Bahkan kernas sudah naik kelas, tersedia dalam bentuk frozen di beberapa pusat perbelanjaan dan supermarket di Kepulauan Riau.

“Udah jadi salah satu oleh-oleh khas dari Kepulauan Riau,” ucapnya.

Makanan ini sangat ocok banget dijadikan oleh-oleh, karena kernas praktis dibawa pulang dan punya cita rasa unik yang susah ditemukan di tempat lain.

Jadi kalau kamu liburan ke Kepulauan Riau, jangan lupa cari kernas ya. Camilan lokal yang satu ini bukan cuma enak, tapi juga jadi bukti kalau kuliner tradisional bisa terus eksis dan berinovasi.

Sumber: