Kuliner Nusantara Berjaya, Bubur Ayam Jadi Bubur Terlezat di Dunia !!

KEPRI.DISWAY.ID - Platform ensiklopedia kuliner internasional, TasteAtlas, menobatkannya sebagai peringkat pertama dalam daftar 50 Best Porridges edisi terbaru.

Pengakuan ini menambah panjang deretan bukti, bahwa bubur ayam bukan sekadar menu sarapan favorit orang Indonesia, tetapi juga salah satu hidangan berbasis sereal yang paling dihargai secara global.

TasteAtlas mencatat, bubur ayam memperoleh rating 4,4, skor tertinggi di kategori porridge untuk periode penilaian Agustus 2025. 

Capaian itu menempatkan kuliner Nusantara ini di posisi yang sulit disaingi oleh hidangan berbasis bubur lain dari berbagai negara.

Popularitas bubur ayam pun terus merangkak naik di dunia internasional.

BACA JUGA : Perkuat Promosi Wisata Kepri ke Pasar Singapura, Kemenpar Gelar BBWY

BACA JUGA : Nasi Dagang, Rekomendasi Sarapan Hits dari Kepri yang Bikin Nagih

Teksturnya yang lembut, ditambah topping khas seperti suwiran ayam gurih, potongan cakwe, bawang goreng, kecap asin, hingga sambal, disebut sebagai kombinasi yang membuatnya mudah diterima di banyak budaya.

Ragam variasi penyajiannya juga menjadi alasan, mengapa hidangan ini begitu fleksibel mengikuti selera global.

Dalam rilis yang sama, TasteAtlas juga mempublikasikan daftar Top 10 Best Porridges 2025, memperlihatkan persaingan sengit kuliner bubur dari Asia, Eropa, hingga Amerika Serikat. 

Bubur ayam tetap berada di posisi teratas, mengungguli hidangan klasik seperti arroz caldo dari Filipina hingga polenta taragna dari Italia.

Berikut, top 10 Best Porridges 2025 Versi TasteAtlas :

1. Bubur Ayam (Indonesia) – 4,4.
2. Arroz Caldo (Filipina) – 4,3.
3. Elarji (Georgia) – 4,3.
4. Taci şi înghite (Rumania) – 4,3.
5. Banosh (Ukraina) – 4,2.
6. Three Color Dessert / Chè ba màu (Rumania) – 4,2.
7. Shrimp and Grits (Amerika Serikat) – 4,1.
8. Lugaw (Filipina) – 4,1.
9. Bissara (Mesir) – 4,1.
10. Polenta Taragna (Italia) – 4,1.

Keberhasilan ini sekaligus menegaskan, bahwa bubur ayam bukan hanya soal rasa rumahan, tetapi sudah menjadi ikon kuliner Asia yang meraih tempat khusus di hati.

Sumber: